大陸也掀起食安風波，上月底，新華社長沙記者李丹報導「十萬餘噸走私凍肉銷往全國，部分肉齡達四十年」，消息刊出，一場食安風暴隱隱成形。

沒想到有北京媒體人出面踢爆，新華社這篇報導根本是假新聞；李丹不甘示弱，隨即發聲明指遭不實誹謗，情況急轉直下，食安風暴演變成了新聞大戰。

有關走私過期凍肉之類的食安問題，是攸關大陸百姓健康頭等大事，升斗小民對新聞互鬥沒啥興趣，人們更關心的是：這些駭人聽聞的走私凍肉是真是假？到底上了餐桌沒有？

官媒新華社的報導自是權威，多家媒體接著跟進檢討食安問題，一輪猛批官方把關不嚴，才讓過期凍肉上了百姓餐桌；有報導逕指部分為二戰物資，大有語不驚人死不休之勢。

正當各地媒體炒作得如火如荼，日前《北京科技報》記者洪廣玉署名「食品安全資深記者」撰文質疑，過期凍肉的報導是無中生有，「或許將成為中國新聞史上不太光彩的一頁」。

北京媒體小兵敢於挑戰中央官媒報導的權威和正確，接下來，輿論風向丕變。

有的指過期凍肉成假新聞，才是最大的隱患，有的批媒體造假比過期凍肉危害更甚，呼籲官方要出面說說話。

直到此刻，主管部門有如看熱鬧觀眾般，任由事態愈演愈烈，依然未能提供準確回應。

其實，自六月初大陸媒體即披露各地查獲過期凍肉的新聞，新聞熱度直逼近來滬深股市大起大落；官方正焦頭爛額忙著急救股災，無暇顧及其他。

直到十二日新華社記者李丹發出聲明，不滿洪廣玉未詢問過他，即輕率指其報導是「假新聞」，大陸食品藥品監管總局、海關總署、公安部三大單位，才聯合發布「關於打擊走私冷凍肉品維護食品安全的通告」。

「通告」間接否認查到數十年的冷凍肉，盼媒體報導食安事件要真實公正，擺明了不願捲入媒體內部爭論。

至於過期冷凍肉流向、有沒有上了餐桌吃進肚裡、是否有害健康等等，「通告」一句「嚴禁不合格肉品流向餐桌」草草交代。

而老百姓最關心自身舌尖上健康安全的問題，官方依然未提供明確解答。

韓劍華（台北市／資深媒體人）