材料：

五穀飯二碗。蘿蔔乾、素肉鬆各二大匙。香菇二朵。

調味料：

梅子汁一大匙、苦茶油二大匙、素蠔油一茶匙。

作法：

1.香菇泡水切末備用。

2.用苦茶油起鍋，放入香菇末及蘿蔔乾炒香，用素蠔油調味，起鍋盛盤備用。

3.將煮熟的五榖飯放入碗中，淋上梅子汁、苦茶油、素蠔油拌勻。

4.將炒熟的香菇末、蘿蔔乾、素肉鬆包入五榖飯裡，捏成圓球狀就完成了。



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