【本報台北訊】羊栖菜是韓式、日式餐廳常見小菜,食藥署公布抽驗結果,市售藻類檢體共三十三件,結果有三件羊栖菜的一級致癌物無機砷,超量,最高達台灣標準的十六倍。
市售藻類檢體共三十三件,檢驗無機砷含量,有三件羊栖菜檢出無機砷,含量高於我國藻類食品衛生標準,吃多恐致癌。食藥署北區管理中心主任馮潤蘭表示,去年修正藻類食品的無機砷檢驗方式時,共針對市售三十三件藻類產品,包括紫菜兩件、羊栖菜三件、海苔二十三件及海帶五件,進行無機砷含量的檢驗。
其中,購自微風廣場的三件日本進口羊栖菜,無機砷含量介於4.89至16.08ppm,全部超過國內「藻類食品衛生標準」1ppm的規定。
食藥署今年再要求進口商所轄縣市衛生局針對進口「羊栖菜」產品進行抽驗,彰化縣於生鮮超市裕毛屋和SOGO、台北一○一等各大百貨販售的羊栖菜,已完成三件「羊栖菜」檢驗,砷含量全數過量;相關問題產品均已全部下架。
彰化縣衛生局表示,無機砷已被國際癌症研究機構列為第一類致癌物,大量攝食無機砷會引起腸胃不適、貧血及損害肝臟。羊栖菜通常作為日本菜或韓國菜的前菜,可用來調製沙拉、湯或素菜,雖然富含礦物質及微量元素,但因可能含有大量的無機砷,仍建議民眾減少或適量食用。