文／李碧華

春節的氣氛由遠而近，徐徐飄向歲月的靜好，感覺到整條街的人都在微微躍動，臉上有喜色。尤其是年味已濃的迪化街，彩色的糖果在陽光下閃爍生輝，成為白日的星星。

約好去朋友家過年而即將獨挑大梁擔任主廚，我早早就思量如何煮出可口的、含有豐美年味的五菜一湯團圓飯。

燒柴起灶其實很簡單，尤其在誠意滿分，心意也濃足的此刻，更添提鍋拿鏟的樂趣，所有的過程都可以仰賴網路「偷吃步」，變身為製造美味的女阿基師。

也因為提前被告知擔任年夜飯主廚，對此重任更有籌備的充足時間。每天經過菜市場時，就多費點心思進行食材搭配，也順便了解當季新鮮菜蔬及菜價。

朋友的老母親早已嚼不動一般硬食，胃口也漸漸淡少，爐灶長年清冷。我想，桂圓糯米粥或八寶飯既吉祥應景，又暖熱呼呼，該是老人家在年節最喜歡的，讓廚房增添元氣。

那天抽了點小閒空，抄了張小菜單要朋友帶回家二選一。糯米粥還是八寶飯？想喝竹筍湯還是海帶湯？喜歡年糕還是蘿蔔糕？這個尊重長輩的小遊戲果真讓老媽媽超級開心的做了選項，也讓自己年前逛菜市場的目標更為明確，提著菜籃與即將繫上圍裙的心，是如此的漲滿幸福。