文／食療養生專家 王明勇

圖╱平安文化提供、本報資料照片

大量塑膠用品、化學合成清潔劑，固然為生活帶來許多便利性，但也衍生出一些問題，像是環境荷爾蒙汙染。

為了保護自己及下一代，更為了守護我們的地球，大家應該多使用天然的清潔用品，譬如原料使用茶籽、酵素、海鹽、柑橘類果皮精油製成的清潔劑，它們融入水後可以被分解，而不會造成環境汙染。

環境荷爾蒙具有如下的特性：

一、長期存在自然環境中。

二、在自然界不易被分解。

三、具有生物濃縮及生物累積性。

四、對生物具有毒性。

五、通常不易溶於水。

目前已知的環境荷爾蒙約有七十多種，其中四十餘種為農藥，如除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等；其他包括有機氯化物，如戴奧辛、多氯聯苯、DDT，以及清潔劑原料、塑膠原料等。

環境荷爾蒙的來源

一、藥物：人造動情激素、避孕藥。

二、農藥：DDT、有機氯農藥（阿特靈、可氯丹、安特靈、靈丹、飛布達、滅蟻樂、毒殺芬、地特靈）。

三、工業產品：多氯聯苯、有機錫、塑膠、塑化劑、雙酚A、清潔劑。

四、環境汙染物：戴奧辛、多氯聯苯、苯比林、鉛、汞、鎘。（見左表）

環境荷爾蒙

對健康的影響

●易增加生殖系統的病變

容易造成兒童生殖系統發育異常及性早熟現象；成年人部分，則會導致女性乳癌、子宮內膜異位、甲狀腺腫瘤等現象的發生，同時也會增加男性罹患睪丸癌、攝護腺癌的機會。

●精蟲數減少，影響生育

造成雄性激素降低，精子數目減少，不孕機率增加。

●造成肥胖

研究發現，與體內荷爾蒙類似的環境荷爾蒙，會擾亂胰島素及脂肪新陳代謝的平衡而導致肥胖。

●干擾內分泌系統

環境荷爾蒙經由食物鏈進入動物體內，會形成假性荷爾蒙，干擾內分泌機制，造成內分泌失調。人類的神經系統、內分泌和免疫系統是健康的金三角，彼此息息相關，只要內分泌系統出問題就會影響神經系統，也會影響全身的免疫系統。

●造成「經皮毒」

環境荷爾蒙不只透過飲食進入體內，還會經由皮膚進入體內，產生「經皮毒」。雖然少量接觸不足以危害身體，若是長期接觸，容易引發致癌危機。

一般來說，由於肝臟具有排毒功能，經由嘴巴吃進肚子裡的毒素，百分之九十以上都可以被分解，但是透過皮膚進入人體的毒素會儲存在皮下組織，從血液、淋巴液進入體內循環，造成皮膚紅腫發癢、過敏、青春痘、粉刺、男性精蟲數銳減。

人體的生殖器官吸收經皮毒倍率高達四十二倍，並且會藉由母親的胎盤遺傳給嬰兒，導致嬰兒出生後容易有多種病變，是一種慢性中毒。

經皮毒所造成的健康問題，大多是長期接觸所累積的。許多清潔保養的日常用品，如廚房裡的清潔劑、浴室裡的洗髮精、沐浴乳，還有女生經常使用的化妝、保養品，這些化學合成的產品都有可能造成經皮毒。

化學物質在生活中無所不在，如何避免經皮毒所帶來的致癌危機？不妨從DIY天然清潔劑著手，這種「阿嬤牌天然清潔劑」，可說安全又環保！

類別 化學物質名稱 主要用途

塑膠製品 塑化劑、鄰苯二甲酸酯類、甲苯、聚苯乙烯、丁酮、氯化鉀醇、多氯聯苯 嬰兒奶瓶、奶嘴、保鮮膜、塑膠容器、塑膠袋、塑膠餐具

雙酚A 奶瓶、食品罐頭內膜、CD、水壺、可微波食品容器、防火材料、黏合劑

重金屬（鉛、鎘、汞） 含鉛、鎘的飾品、玩具、陶器、化妝品、染料、電鍍金屬、塑膠製造的穩定劑、體溫計、血壓劑、乾電池等

清潔劑、

化妝品 烷基苯酚（壬基苯酚）、乙二醇、乙氧基化壬基苯酚 非離子型界面活性劑、染料、油漆、潤滑油、加工金屬、清潔劑、潤濕劑、髮膠、沐浴乳、乳液、口紅等

農藥 DDT、陶斯松、二氯苯氧乙酸、敵敵畏、三氯生、荼、乃力松、百滅寧 防腐劑、防霉劑、殺蟲劑、殺菌劑、除草劑