【本報台北訊】成功大學創新數位內容研究中心調查1萬多位高中職學生飲食習慣，經分析發現學生都「自以為」吃得巧又吃得好，每天喝1杯奶茶，就認為有喝到奶類，利用衛生福利部的開放資料，建立6000多種菜單，讓民眾知道1天到底吃了多少油、喝了多少水。

成功大學營養師張鶴瀞表示，成大針對國內1萬多名高中職學生，調查飲食習慣，自我作答的問券中，學生每日攝取的營養素，幾乎9成以上都合格，但深入調查學生對於6大類飲食的認知，竟統統不合格。

成大去年開始結合衛生福利部開放資料，特別建置「食在有智慧」及互動網站「美德農場」，利用手機或電腦就可知道吃的東西到底健不健康。

成大創新數位內容研究中心主任楊雅婷表示，這次除了取用衛福部的開放資料，成大耗費4年時間，建制6000多比食品資料庫，含食材、食品，無論是玉米蛋餅、波霸奶茶等市售食品都建置在2個系統中。

民眾只要輸入進去就可以看到大約的熱量，如果輸入的菜名不再6000種菜單中，可立刻回饋給系統，如輸入蔬果拿鐵等特殊的名稱，成大的營養師會評估該食品的食材，並協助計算熱量，讓整個系統完全符合台灣人的飲食模式。

張鶴瀞表示，系統還會告訴民眾下一餐應該怎麼吃，才不會補過量。目前該產品還在建制資料中，預計今年3月可正式上架供國人免費使用。