文字／阿默 手作／赤牛仔

阿默和赤牛仔夫妻倆都來自農村，

豐富的童年記憶和生活經驗，

成為他們紮實又源源不絕的創作靈感，

他們在生活裡信手拈來，

不僅把廢棄的汽車零件、老舊木材，

創造成一件件實用的生活藝術品，

更力行實踐惜福愛物、環保綠化，

從他們身上看見了生活的昇華，

美學的創造，

一種充滿喜悅知足的生命積累。

老空間．新改造

我們家的地坪面積共四十五坪，房子本身占二十八坪，其餘十七坪空地在買屋時因需要加蓋了鐵皮屋，後半部做為家人活動的起居間，前半段則充當修車的地方，加上正屋騎樓的空間，大致可停放三輛待修的車輛；空間雖稍嫌侷促，功能還算具足，近三十年來湊合著使用，也養活了一家老小而衣食無慮。

這個修車間面朝偏東的北方，漫漫夏日，南風不進，鐵皮屋頂低矮，頗為悶熱，然而入冬之後，北方下來的寒風迎面襲來，我們開店營生，無遮無擋，可就苦了修車人。自十多年前開始，我一直在心裡盤算著，有一天定要親手拆了這屋子。

從來我不是一個安於現狀的人，「改變」一直是我生活裡重要的動力之一，也因為勇於改變，在最近的十年之間，始終維繫著我們對未來生活無限的憧憬；也因為樂於「改變」，從二○一○年開始，我極力鼓吹赤牛仔縮小營業範圍，縮短工作時間，開始投注於生態環境的關心和學習，也順勢借空間重整之名，大刀闊斧拆了修車間的屋頂，一遂我多年的心願。

修車間變成了天井，隨即在天井裡築了個小花圃，栽下一株月橘及桂花樹，一掃二十多年來的悶熱幽暗，抬頭，一方青天在上，日正當中時，滿院子燦亮的陽光，或者冷不防花香迎面襲來，這才看見月橘或桂樹正盛開著花呢！

此外，更在起居間的屋頂用二手材料建了一個木平台，利用這個平台曝曬衣物或加工的農產，甚至種了一些菜蔬，更妙的是冬天帶著小狗在平台上午睡，在曬衣架下方鋪上蓆子，睡時頭臉躲在衣物的陰影裡，身子則曝在溫暖的陽光下，身旁的小狗不時發出舒服的鼾聲，一覺醒來，陽光正炙，翻身換個地方，或者繼續睡，或者靜看藍天如一張信箋，看燕子繞過屋脊，雲淡風輕。

雨水回收

在我小的時候，必須每天幫母親打水；對八十二歲的婆婆來說，更是經歷過乾淨飲用水的得之不易；現在，孩子雖然年輕，也深知省水之道並徹底執行，不嫌麻煩的多層次使用水。洗手槽不接排水管，直接用桶子接水，較髒的水沖馬桶（使用我的家事皂洗手），較乾淨的水用來澆菜、澆花。我們都覺得，把政府花許多錢才變乾淨的水拿來沖馬桶或澆花木，用得實在心虛。

知道我們想做雨水回收，朋友把他不用的水塔送給我們。這個水塔安裝在菜園一角，從上層屋頂收集來的雨水除了供菜園使用，還能事先用來拖地，或在水充足時供廁所沖水。另一個雨水收集槽設在二樓陽台，連接水管到樓下後巷使用，除了拖地，還可以沖刷小狗的尿尿。

台灣的水資源很珍貴，雨水回收也是把水截留下來的好方法。在我們身邊，有愈來愈多人在做這樣的利用；有朋友住在高山上，水源取得不易，她的日常生活全仰賴收集的雨水；即使身處都會裡，也有朋友習慣在雨天時放幾個桶子裝水，他說這樣一來，澆花的水就有了。

廚餘堆肥

一直對自然的東西有股無法抗拒的歡喜和吸引力，因此在起居間靠後巷的角落，赤牛仔應我的期望，作了一個多功能的土灶，架上能煮能蒸，灶肚裡還能烤披薩、麵包，冬天當壁爐取暖，還可以消化掉赤牛仔木作留下竹頭木片。

除此之外，多年來我也回收廚餘，是以覆蓋的方式進行。每天廚餘進收集桶後，就覆蓋一層赤牛仔木作後的木屑，一星期大約製造了二十公升的量，然後每周帶回山上做堆肥。

後來，從朋友小毛（孫崇傑）處學到一套居家堆肥的作法，利用他送的收集桶和菌種，每天廚餘進桶後一樣覆蓋木屑（將木屑的處理問題化為資源），再添加微生物菌，不僅讓廚餘的分解更快速，也不致造成發酵後的臭味；而且在堆積過程中會產生液態肥，只要收集後在其中添加適量糖蜜，大約經過十五天，就會培養出米白色粉狀的菌種。到了這個階段，就成了發酵完成且無臭味的液態肥了。

這樣的液態肥，原液可以做為疏通水管及馬桶清潔劑，稀釋兩百倍至四百倍之後就是極佳的花木蔬果的液態肥；家裡有了屋頂菜園，更簡化了廚餘的問題，果皮菜渣之類的生廚餘部分埋進菜畦消化掉，剩餘的量相對變少，發酵中或發酵完成的堆肥再也無須大老遠的送回山上了。

我更進一步準備用兩個更大的桶子輪流收集廚餘，若裝滿一桶就靜置，再換另一桶進行收集，待第二桶裝滿時，第一桶差不多也已經腐熟完成，變成鬆軟的黑色腐植土了。那時就可讓它回到屋頂的菜畦裡，讓我們消費後的剩餘價值再回到我們的餐桌上來，這真是令人愉悅的事情啊！

居家廚餘堆肥不難，只要家裡有一個閒置的小空間就可以進行，而且比等待垃圾車方便、省時；我家廚房後面就是一道小巷，平時除了媽媽和我較常進出，就只有家裡的小狗會在那裡便溺，掃起狗便順手倒進收集桶，正好一併處理。