環保署日前決議，將以修法把不同於一般正常來源，包括香味和臭味，都一律冠以「異味」名稱列管，並且研究辦理餐飲業油煙設備的認證制度，以改善餐飲業製造的空氣污染。

台灣地小人稠，無法如其他國家能完全畫分單純住宅區和商業區，都會區常是「住商合一」的集合式建築或大廈，若是一樓店面是餐飲業，油煙設備沒有妥善規畫，飄散出來的味道就可能困擾樓上及附近的住戶。

筆者旅居洛杉磯期間，華人區發生一件社區民眾集體訴訟，要求附近一家規模不小的廣式燒臘餐廳遷移，因為餐廳每天燻烤滷雞鴨的「香味」，實在令人敬謝不敏，雖然店家抗辯已改善油煙設備，法院仍判決必須遷離，犧牲店家較小的商業利益，維護居民較大的公共利益。

筆者發現，高雄市區有幾家走平價路線的連鎖鐵板燒餐廳，竟然都是將排油煙管線直接對著馬路，油煙排放到慢車道，不但很不衛生，也極度欠缺公德心，希望在環保署修正空污法，明確界定「異味」的定義和處罰標準後，餐飲業能尊重、維護公共的生活品質，及負起應有的社會責任，不要再任意排放油煙製造污染。