【本報台北訊】消基會昨召開記者會說，現在油品採「釣魚式」的檢驗方式，恐成業者脫罪利器，應採「網魚式」，呼籲衛福部除了至少增加戴奧辛、多氯聯苯、多環芳香烴和丙烯醯胺等有害物質的檢驗，也應盡速建立「非特定目標物」檢驗圖譜資料庫，並加速建立食品履歷制度。

衛福部日前公布強冠公司「全統香豬油」檢驗結果，酸價、總極性物質、苯駢芘等項目不是「未檢出」，就是「在正常範圍內」。消基會說，該報告無法解決消費者的驚恐，反而給外界一連串疑惑，質疑「餿水油不是那樣測的！」

消基會檢驗委員凌永健說，從三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉到大統油，現行規定都是檢驗正面表列目標物，屬於釣魚式檢驗，已不足因應不肖業者日新月異的摻偽和造假。

凌永健說，現行檢驗只能針對正常新鮮的食用油，無法對付精煉過的餿水油，衛福部應加速研發和應用非特定目標物的網魚式檢驗，加入「食品鑑識」，檢驗多種化學物質，運用科學「取證」和「驗證」，才能讓黑心食品無所遁形。

消基會還說，應把全統香豬油與真正的豬油做徹底非特定目標物檢驗，才能揪出潛在危害健康成分。

消基會呼籲，衛福部應檢討油脂的檢驗項目與標準，至少增加戴奧辛、多氯聯苯、多環芳香烴、油脂聚合物、反式脂肪、過氧化物、動物用藥、農藥、丙烯醯胺等檢驗。