【本報台北訊】輔仁大學三大校園美食冰淇淋、鬆餅與大菠蘿麵包，不僅師生愛吃，連校友與附近居民也來購買，但近日卻傳出開店超過二十多年的麵包店，因衛生稽查沒過，加上與校方的合約到期，已悄悄吹熄燈號，消息傳出讓學生與校友感到震驚與不捨，還校友抱怨「沒有大波蘿的輔大，根本就不是輔大」。

被輔大學生暱稱為「大菠蘿」的菠蘿麵包，面積約兩個拳頭大（直徑近三十公分），是一般市售的兩倍大，輔大學生會副會長、體育系大四生廖家頡表示，大菠蘿內餡有奶油、南瓜、鳳梨等二十多種，依照內餡從二十五元到三十五元都有，不只學生買來當正餐，甚至也有遊客慕名前來，每天下午一出爐就被搶購一空。

校友陳葦庭表示，大菠蘿簡直是輔大人的驕傲，每次要跟朋友介紹校園美食，第一個就想到它，很多校友還會專程回母校吃，是很多人的青春共同回憶，希望大菠蘿能回來。