這次有機會在廚房當義工，跟一位大廚蕭師姊學了很多，除了基本的洗菜、切菜、洗碗功夫，彼此也交換一些對人生的看法。

這天早餐後，我們一起洗碗，我問她，為何這麼會做菜？原來她有做菜天賦，從不看食譜，只要看一下冰箱有什麼菜，立刻可以組合出不同的菜色，真是羨煞我也！

我們談到今天的早餐gila（一種印度油餅），口感像蛋餅，吃第一片好吃，再吃一片就覺得膩了。我說：「任何飲料都不能天天喝，只有白開水可以。」蕭師姊說：「白開水淡而無味，但不會膩，可以喝一輩子。」她接著說：「做菜像人生，什麼樣的人，做什麼樣的菜，一看其菜色即知其人。」她又說：「做菜有時候要用猛火，就像人生有時要堅強；有時候要用小火細細燉，就像人生有時要柔和，還有火候、配料、調味，這中間學問可大了……」

沒有想到做菜的學問這麼多，還可以跟人生扯上關係，有機會還要再跟蕭師姊討教討教！這次當義工，真是受益良多。感恩！感恩！感恩！