鮮奶戴奧辛含量 牧草是關鍵

記者李宇政 |2007.01.17
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【記者李宇政台北報導】市售鮮奶中的戴奧辛含量高低,代表這國家對於環境品質的重視。環境品質文教基金會昨天公布「二OO六年度市售鮮奶戴奧辛及多氯聯苯含量調查」,基金會董事長劉銘龍表示,他們從二OOO年就開始調查,含量逐年有下降趨勢,但是仍要求政府應把農業用及工業用土地戴奧辛含量標準區隔開來,才是根本解決之道。

昨天公布的鮮奶有統一全脂鮮奶、味全全脂鮮奶、光泉全脂百分之百純天然鮮奶、福樂百分之百鮮奶、義美全脂鮮奶、英泉純百分之百鮮奶、將軍鮮奶、國立台灣大學全脂鮮奶及義美澳洲牧場全脂牛奶等九種,戴奧辛毒性介於零點一三至一點六五皮克(pg WHO98-TEQ/g fat),平均值零點九一皮克,低於我國的限值三皮克,也低於歐盟的目標值一皮克。

清華大學化學系教授凌永健表示,統一、義美及台大三個品牌相較於去年,戴奧辛含量皆大幅下滑,但義美與將軍卻反而升高,其中因素還在了解,但牧草很可能是主要因素。

劉銘龍強調,衛生署制定的食品戴奧辛國家標準,從去年開始實施,但是鮮奶已經是製程出來的「下游商品」,環保署與農委會也應該訂相關規定來約制「上游原料」,現行制度農業用及工業用的土地戴奧辛含量標準皆為一千皮克,農業用地標準應更嚴格才是。

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