今年大蒜盛產，產地每台斤跌到十五元以下，市場與超商零售價每台斤卻超過三十九元，剝成蒜米高達七十八元，蒜農及民眾質疑盤商牟取暴利。蒜商則喊冤，否認暴利。

雲林縣蒜農協會表示，產地到銷售端只經一個蒜商，售價卻翻倍，顯不合理，消保會應調查蒜商有無壟斷，剝削蒜農權益。

蒜頭從產地收購，至零售商販賣消費者，清理加工、包裝置放、運送過程費用，均屬固定成本，收購價與零售價應呈現「比例」關係，若產地大跌，而零售卻「無感」，恐怕就有蒜蟲「吃蒜」牟取暴利。

農業主管機關或消保會有必要長期監控兩者間的價差變化，與農會建置平台，讓資訊公開透明。發現「異常」現象，主動出擊查明及處置，保障蒜農權益，別讓消費大眾當冤大頭。

各縣市政府對於季節性的大宗蔬果，有盛產滯銷或供需失衡，有必要建立聯合協助系統，透過互相收購、代銷或鼓勵團購，避免層層剝削，以保護農民和消費大眾。

亞秀（台北市／家管）