採訪報導／記者陳玲芳、阮愛惠、李祖翔

上午九時四十分，一輛藍色小貨車從嘉義縣新港鄉溪北村內一間古厝院落緩緩駛出。十時整，車子在「新港客廳」旁暫停，一對老夫婦下車，相偕走入對面一家自助餐店，約莫經過二、三十分鐘，兩人雙手提著三個裝得鼓鼓的帆布袋走出來，車子又接著向前行駛。

十一時左右，小貨車停靠在溪北村路旁，老婦人手中拎了一個餐盒及一袋湯，邊走邊喊：「便當來囉！阿忠，今日好嗎？」「好啊！多謝，坐啦！」「免啦，你趁熱吃！」「阿珠，便當來囉…」「阿秀，…」如此挨家挨戶，將每天負責的二十多個便當，親自送到社區獨居老人手中，順便噓寒問暖、閒聊幾句。

老夫婦家住溪北村，先生王瑞宗今年八十一歲，太太小先生一歲，身體都很硬朗，為人親切有禮。自六年前「新港扶緣服務協會」針對鄉內各村落獨居或行動不便的老人開辦送餐服務起，他們自告奮勇擔任送餐義工，周一至周五，風雨無阻，一千四百多個日子，極少請假，一切只為「享受便當送到老人家手中的那份成就感」！

便當之愛

讓新港創首例

農夫出身的王瑞宗說，全家人都支持他當送餐義工，村內許多老人也肯定他，他認為活到這把歲數，能走能動，「替人服務，總比被人服務好」。尤其，扶緣協會上下都待他很客氣，讓他找到生命的春天。王瑞宗的義行更一度登上報紙地方版頭條，書法博士林國正還特地託鄉公所轉贈一幅嘉勉的字帖「龍祥之家」，讓王瑞宗喜樂在心。

王瑞宗的兒子王振坤強調，二○○七年十二月一日，是他終生難忘的日子。因為那天中午，已屆七十五歲高齡的父親，從家鄉溪北打電話給他，語意中充滿著喜悅與驚奇：「我把咱村的便當，逐戶送到訂戶老人的手中了！他們打開便當，很驚訝菜色竟然這麼好；有幾位高齡阿伯說，活到這把歲數，竟有這種『制度』，簡直就是神蹟！」

當年的老人送餐行動，堪稱全國首創。當天，扶緣協會上自前理事長小鎮醫師陳錦煌、現任理事長退休高中歷史老師高燦、前鄉長鄭友信等人，下至所有義工，全員到齊，為鄉內老人服務，跨出歷史的一大步。

王振坤說：「在我們新港，過去幾百年，從沒有一個善心團體這樣貼心的照料老人家。」為此，他特別寫了一篇名為〈便當之愛〉的文章，他深信，所謂「微笑的故鄉」，應該是從這天開始算起。王振坤說：「唯有老人得到安養，活得安心、展現笑容，我們才夠格說：『新港是一個微笑的故鄉』！」

老人走出家門 照顧社區

高燦以「老夫婦一日送餐記」為例，強調「老人也可以活得如此健康，如此有用，如此有尊嚴」。新港鄉的長者透過老人送餐行動，讓人看見社區另類的「老吾老以及人之老」，亦即社區老人樂於走出家門，落實「健康老人，照顧不健康老人」的可貴。

「在地老化，最人性化。」陳錦煌說，二○○九年，嘉義縣首度超越澎湖縣，成為全國老年人口最多的縣市。早在三十二年前，陳錦煌初回新港開業時，家鄉即有將近三萬五千名老人。現在人口減少，全國平均約有百分之十點多的老化人口，嘉義縣老人人口比例就超過百分之十六，而新港鄉高居全縣第四位。由於年輕人口外移嚴重，戶籍雖然留在新港，人卻不住在新港，因此，實際上住在新港的六十五歲以上長者高達五成，換言之：「每十人，就有五名老人」。

一九九六年成立的新港鄉扶緣殘障聯誼會，於二○○五年正式登記立案為「嘉義縣社團法人扶緣服務協會」，陳錦煌接手第一任理事長，看到老化現象逐漸嚴重的他，認為以照顧殘障、老人、新住民等弱勢族群為宗旨的協會，理應發展「社區型」的長期照顧系統。

陳錦煌指出，老人長期照顧分成三種形式，包括居家、機構及社區照顧，其中機構型的安養中心、護理之家兩種形式，政府投入最多資源；長期以來，政府最忽略的，就是第三種「社區照顧」。

社區照顧涵蓋四個重要概念：「在社區內提供照顧」（care in the community）、「由社區提供照顧」（care by the community）、「與社區一起來照顧」（care with the community）、「為社區而照顧」（care for the community）。陳錦煌說，投身社造以來，讓他既感動又驕傲的是，新港鄉絕大多數健康老人都樂於走出家門，以「社區照顧」為己任，有錢出錢、有力出力，為「健康社造」善盡心力。

自我療癒團體 營造健康

陳錦煌表示，從一九九九年啟動「社區健康營造」，到二○○七年的精英計畫，新港文教基金會及扶緣協會嘗試提出針對血壓異常的鄉親，自行籌組「樂活會」，安排各種衛教課程，讓長輩了解，透過生活習慣的調整，如運動、低鹽飲食、戒菸、戒酒、改變生活態度，都能有效降低血壓。

扶緣協會前後兩任理事長，陳錦煌與高燦都主張「老有所用」，鼓勵身心健康的老人到協會擔任義工，從自己的社區做起，深入鄰里各個角落、分工照顧需要扶助的老弱殘疾。

包括高燦在內，多位新港高中退休老師紛紛投入社區型長照工作。從老人送餐，到在血壓站幫長者量血壓，積極鼓勵鄉親以日常飲食、運動等健康管理控制血壓。陳錦煌強調，控制血壓，除了遵照醫囑，在家身體力行，甚至比降血壓藥更有效。

埤子頭村「樂活會」義工、八十七歲的黃金亮在扶緣協會服務十年，不但身體益發硬朗，他更引以為傲地說：「我是有牌照的義工哦！」除了每個禮拜在血壓站幫忙，黃金亮也做六十五歲以上老人的殘障關懷服務，還有新住民關懷，再把訪視結果回報給扶緣協會。他說：「我也希望工作能有傳承，現在我的弟媳也加入了，她很熱心哦！」

陳錦煌期望，經由「樂活會」組織成員互動學習成長，從依賴醫師，甚至害怕醫師，逐漸養成以病人為主，醫病共同參與學習，身體力行，成為「自我療癒的團體」，大家共同營造健康的新港。