由公益團體設立的台中市「愛心食物銀行」，結合企業透過便利商店幫助了不少弱勢家庭，深受好評。日前該公益團體又宣傳「省一道菜，捐食物銀行」活動，呼籲民眾辦「盛」宴，不要「剩」宴，希望帶動新風氣。

　台灣號稱「美食王國」，多數國人平常享盡各式各樣豐富餐食，除逢年過節「加菜」，婚宴喜慶「大手筆」或流水席，到處可見。主人為展現熱忱的待客「禮儀」，費盡心思訂飯店、擬菜單，無非想創造賓主盡歡的和樂場面。

　只是「輸人不輸陣」比拚結果，宴客菜色愈來愈多樣澎湃，常見畫面是：賓客吃飽「硬撐」，剩下菜肴打包，「有得吃又有得拿」，主人最後還會客套詢問：「菜色可以嗎？有沒有吃飽？」令人啼笑皆非。

　如果轉換場景，主人向賓客宣布，為濟助弱勢族群，分享喜悅，將省下一道菜經費，捐助食物銀行或慈善團體「做公益」，希望大家包涵，共同響應，應可獲得來賓熱烈掌聲的肯定支持，發揮賓主盡歡的真諦，留下美好盛宴記憶。大家一起來，不久定能形成傳播愛心的另類風潮。

　紀大寶（台北市／家管）