知名的「鼎王麻辣鍋」被踢爆是加雞湯塊提味，號稱三十二種中藥，也只有十幾種調製而成，又是一件胖達人翻版。

　商家以「健康美食」為噱頭，藉機抬高價錢，內容卻是添加物，目的在獲取暴利。胖達人因摻假事件鬧那麼大，為何無法給其他業者警惕，著實令人想不透。

　俗話說「殺頭的生意有人做」，之所以甘冒大不韙，主要是心存僥倖，不會被抓包，殊不知「內賊難防」，內幕來自蕭牆之中。

　黑心食品搞得怨聲載道，把關單位難辭其咎，檢驗失責和判刑太輕，絕對是重要因素，不能將責任全推給業者，或靜等檢舉、爆料，若政府依舊漠不關心，難保不會有新的黑心產品出現。眼見人民對食品信心崩盤，衛生單位是該主動出擊了。

　陳天靖（台中市／自由業）