【本報台中訊】五十多歲許姓花農是慢性腎臟病患者，最近應朋友之約大啖菇類餐，沒想到痛風發作，腎臟病惡化，只能洗腎度日。

　台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心指出，許姓花農的腎臟功能不佳多年，雖然藥物控制得宜，因應朋友盛情邀請，每天吃各式菜色的菇菇大餐，一周後，痛風急性發作。

　因下肢水腫，他還自作主張到藥房買止痛藥，導致腎臟病情急速惡化，家人將他送醫檢查，尿酸、磷指數比正常值高出二、三倍，顯示腎臟功能已被破壞，每周須洗腎三次。

　陳一心表示，含普林的食物下肚後會代謝為尿酸，痛風就會很容易發作，蕈類無論是菇或靈芝，都屬高普林食品。

　普林的代謝物就是尿酸，尿酸從腎臟排出，腎臟功能較差的病人，尿酸大量結晶時會把腎小管塞住，患者大啖菇菇餐，換得一周洗腎三次，終身洗腎機率高達八成，為了口慾傷身實在不合算。