【本報台北訊】睡眠不佳容易提高死亡風險，容易失眠的人該怎麼辦？國內一項研究建議可從健康飲食著手，飲食多樣化有助於降低死亡風險。

　這項由國防醫學院公共衛生研究所教授李美璇主持的研究發現，睡眠品質比較好的民眾，死亡風險可降低約百分之四十到百分之四十五；但每天攝取超過四種以上營養素的男性，也可以降低約百分之六十二的死亡風險，至於女性的死亡風險則可降低約五成。

　李美璇從台灣營養健康狀況變遷調查中，篩選出一千八百六十五名年紀超過六十五歲的民眾，研究他們的飲食狀況、睡眠品質與死亡間的關聯；這項研究發現，意味著那些睡不好的民眾，或許可透過日常生活飲食習慣來彌補。

　李美璇表示，睡眠品質對於男性健康的影響遠超過女性，但對於那些經常處於失眠、熬夜、睡不著的男性而言，透過飲食多樣化的方式，也有助於降低死亡風險。

　尤其男性比女性更不願承認自己健康有問題，李美璇建議男性如果不能維持最起碼的睡眠品質，或許可以考慮從飲食多樣化著手。

　根據衛生福利部公布最新版的國民飲食指標，所謂六大類食物包含全穀根莖、蔬菜、水果、豆魚肉蛋、低脂乳品以及油脂與堅果；李美璇解釋，所謂飲食多樣化是指每天至少攝取超過四種以上的食物，而且至少要超過半分以上。

　「我們的研究發現，睡眠與飲食有某種程度的交互作用。」李美璇表示，睡不好又吃不好是最糟糕的情況，但如果只是單純有睡眠障礙，可以試著從飲食習慣中去取得平衡。

　研究也發現那些睡眠品質不佳的女性，蔬菜與維生素B6的攝取量偏低；榮新診所營養師李婉萍表示，維生素B6具有安定神經的作用，但在部份研究中B群也可能讓人精神好，反而不會想睡覺。

　李婉萍表示，六大類食物原則上應該餐餐均衡攝取，但如果無法作到每餐攝取，除基本的米飯肉類，每天至少也應攝取蔬菜水果維持營養均衡。