台北市衛生局公布素食品抽驗結果，近二成含有動物性成分。

　知名素食餐廳也榜上，衛生局要求不得再販售違規食品，並移請各地衛生機關對業者重罰六萬至一千五百萬元。

　茹素者，出於宗教信仰及修身養性，愛眾生護環境，悲天憫人，大家應給予敬意及尊重。

　素食餐廳與生產業者良莠不齊，黑心素食產品層出不窮。業者為增加口感，違法添加動物性成分，讓茹素者在不知情下「破戒」，教人情何以堪？

　食品安全衛生相關法令，有必要就業者或餐廳，以葷食汙染素食的惡劣行為，加以規範，加重罰則。

　衛生單位除了要求食材來源及製造過程透明化，確實檢驗品管，並應加強抽檢，保障素食民眾權益。

　陳曦文（新北市／文字工作者）