【本報台北訊】台北市創全國之先,開辦全市學童乳品供應計畫,台北市長郝龍斌昨前往信義國小與學生共飲。郝龍斌表示,透過每周一次喝鮮奶,讓學童補充鈣質、均衡營養,有助於學生生長發育。
台北市學童乳品供應計畫今年起免費提供一百五十七所學校十萬八千六百四十六名國小學童每周一次乳品。其中有七成學生選擇鮮乳、兩成學生選擇優酪乳、一成學生選擇豆漿。
郝龍斌表示,國人飲食營養充足,但是吃的並不正確,尤其普遍存在缺鈣的情形,因此推出每周免費供應一次乳品的計畫,乳品包含鮮乳、優酪乳或豆漿,讓小朋友可以從小就建立「骨本」。信義國小二○五班張仲宏表示,以前自己不喜歡喝牛奶,能在學校跟同學一起喝牛奶,「感覺好喝多了」,以後也要叫爸媽一起陪他喝。
教育局表示,乳品可提供優質的營養,奶類所含的營養為構成身體骨骼、牙齒、皮膚、器官、肌肉等的重要元素,其中乳清蛋白在人體吸收率高,有助於增強免疫力。鮮乳不僅為優質蛋白質與鈣質來源,並可提供人體維生素(A、B、D)及其他礦物質。同時,鮮乳的鈣磷比例最適當,更有助於礦物質吸收。