《新元氣健康美食》紅番拌麵

示範：梅門客棧范揚榜｜2006.12.14

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材料：番茄二斤、中筋麵粉十兩、小黃瓜一條

調味料：水適量

作法：

1.番茄切丁，小黃瓜切絲，麵粉加水揉成麵糰備用。

2.鍋中倒入少許油，加入番茄丁及水熬煮四小時成醬汁。

3.將麵糰←成麵皮後切成條。

4.水滾後放入麵條煮熟，撈起瀝乾盛盤，淋上醬汁後，擺上小黃瓜絲即可。

「新元氣健康美食」每周一至周日下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。

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