用過早餐，和外子相偕出門，來到巷口互道傍晚見，他沿著大馬路要去醫學會場，我則向塔克辛廣場前進。今天的目標是位在歐洲區海邊的歐達克。

旅行也要適度放鬆

坐上開往歐達克的40路公車，拜託司機先生提醒我下車。車子往海邊方向行去，兩旁行道樹濃蔭蔽天，豪華的別墅洋房掩映在綠蔭後方，穩穩地守護著屋主一家人。

車行約二十分鐘，司機大叫「歐達克」，示意我下車。這是臨海的一個小港灣，伊斯坦堡的一處安詳寧靜處所。有別於塔克辛廣場的車水馬龍、艾米諾努碼頭的萬頭鑽動，這是一處讓人身心感到清涼安適的桃源地。

下車後，馬路上冷冷清清的，幾天來被繁忙燥熱充塞的身心，頓然得到舒緩，感到無比輕鬆。原來，旅行像一首音樂，應該有強有弱的樂章交互出現，讓聆賞者陶醉其中，身心得到紓緩。又像一幅畫，塊面結構平衡和諧，令觀賞者賞心悅目。而旅行也需要鬆緊適度，以達到身心調和，充實又閒適的均衡狀態。

歐達克的清晨，彷如樂章中的一個休止符，讓這幾天的忙碌，得到了暫時的放鬆。

紀念品靜待有緣人

折入巷子，瞥見巷弄盡頭處，海水碧藍，微波盪漾。多數商家還未開張，有幾家正在做開張準備。海風吹拂清涼舒適，屋簷下有兩位老人閒坐椅上，正啜飲紅茶，閒話家常。見我舉起相機，不約而同展開笑顏，開懷入鏡。

轉入另一條小巷，迎面看到一家妝點得琳瑯滿目，花俏迷人的店面，妙齡店主女郎，一身輕紗褲裝，悠雅地將飾品一一擺掛在架子上，等待遠來的有緣人買回去當紀念品。對面一家攤架上，堆滿大小不一的「藍眼睛」，兩隻貓咪蜷曲在石堆上，瞇著雙眼，享受晨光的照拂，似在禪定，又似在替主人守護著那一堆「藍眼睛」。

走向港邊，一家面海的餐廳裡有兩三桌客人，悠閒地享用早餐，另一桌三位少女，正在享用著阿拉伯水菸，她們使勁地吸，彷彿欲將眼前的藍天碧海吸納入五臟六腑，化作獨特的生命符碼。

與眾旅人共享好景

港邊樹蔭下有一列長椅供人歇息，有本地人也有遊客，我選一張坐下，天涯有緣人，共享眼前的好天好水。

碧空如洗，映照著眼前湛藍的博斯普魯斯海峽，我陶醉在這濃得化不開的藍天碧海中。小碼頭邊，一艘停泊的小型遊船，隨波自在擺盪，船桅頂端飄揚著一面紅色土耳其國旗，成了蔚藍海天之間的點睛之作。

臨海的一座歐達克清真寺，正在整修中，無緣入內參觀，只能徘徊寺前，試圖探索書裡所描繪的外觀圖像。

難忘烤洋芋的滋味

賣吃食的店家陸續開張，沙威瑪、冰淇淋等熟悉的食物，令人感到親切。前方連接幾個攤位令我眼睛一亮，趨前一看，原來是歐達克特有的名物「烤洋芋」（kumpir）。櫃子裡堆滿五顏六色的食材，有豌豆、玉米、紅蘿蔔、紫色高麗菜和醃漬醬菜……紅、黃、綠、紫等顏色，堆積如小山，店家將它們裝飾成人臉、向日葵及各種花朵，那是用來讓客人挑選填充烤洋芋的，逗趣的圖案令人莞爾。

有客人上門，店家從烤箱取出一顆碩大熱騰騰的馬鈴薯，對切放在紙盒裡，依客人挑選的食材放在上面，澆淋醬汁，再灑上一把起司條，一客香噴噴的烤洋芋製作完成交給客人。那顆飽滿豐厚的烤洋芋，足足有一餐飯的分量，捧在客人手中，視覺和味覺上呈現出豐足的美味。還沒到我用午餐的時刻，估量我的胃無法消受那巨大的食物，只有在一旁猛吞口水的分，但仍然留下一分鮮豔香濃的美味記憶。

歐達克，一個臨海的小天地，像村姑般樸質安靜，一個遠方來的旅人，與她共徘徊，結下一分寧靜閒適的晨緣。