《新元氣健康美食》涼拌黃瓜

 |2006.12.11
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材料:

小黃瓜三條、辣椒絲一兩、薑絲二兩

調味料:

醬油及香油各一大匙、白醋二大匙、糖及鹽各一茶匙

作法:

1.將小黃瓜切條放入碗中,加鹽醃三十分鐘後洗淨瀝乾。

2.薑、辣椒切絲備用。

3.將小黃瓜、辣椒絲、薑絲、白醋、香油、糖及醬油拌勻,靜置二小時,入味後即可享用。



「新元氣健康美食」每周一至周日下午五時,在人間衛視(第七或第八頻道)播出。

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