【本報台北訊】原本是開葷食料理的快樂屋蔬活精緻料理負責人萬師傅，因緣際會看到大愛台演繹水懺，內心充滿感動，當下就決定吃素，當機立斷也把餐廳改為蔬食料理，踏上推廣精緻蔬活料理之路，隱身在新板特區豪宅巷弄間的快樂屋蔬活精緻料理
，有著法式精緻廚房，流露絲絲貴族風情的餐廳裝璜，加上萬師父韓國華僑背景，及獨特的料理，餐點包括義式、韓式泡菜、台式三杯，印度咖哩、歐風焗烤，料理無國界，萬師傅以對韓裔母親的感念、韓國童年記憶，及深厚專業的料理閱歷。他說從小在父親開的北方小館玩耍，卻從沒進過廚房，十五歲來到台灣，從老爺酒店的廚房小學徒開始，淬鍊一身好廚藝，曾擔任五星級飯店主廚，最拿手的就是法式精緻料理。

 「快樂屋」嚴選新鮮食材，提供頂級餐廳獨有多層次細膩口感，多變化創意菜色而且份量十足，多達六十道豐富料理，全部150元平價推廣，還提供免費手作醬料，私房辣椒醬與洋蔥醬，人氣招牌沙拉如松露凱薩沙拉、義式猴頭菇沙、特芥茉木耳沙拉等一定要嚐，炸脆皮薯條、起司球，獨家創意的烤咖哩臭豆腐，各種奶香燉飯配上炸杏仁起司排，台味十足三杯堅果炒飯到主廚特調拉麵，韓風辣炒年糕，每一道都是萬師傅的心血研發，希望人人都吃得起、天天都想來，更希望全家大小都愛吃蔬食，連葷食主義族群，都因蔬食比葷食更好吃，變成三餐都品嘗蔬食料理，讓善的循環與正向能量生生不息，快樂自然源源不絕，這就是走進「快樂屋」天天都快樂的奧秘。這就是「快樂屋」推動蔬食主旨與初衷。
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