【本報彰化訊】溪湖鎮媽厝國小校長王麗惠發現學生「吃菜不知菜名」，便請校內營養師周淑瑋在學校擺起「阿媽厝菜攤」，以趣味集點的遊戲教學生認識青菜，現在小朋友「青菜」都通。

王麗惠說：「有一天我問學生中午吃了什麼青菜，他們答不出來，我才發現事態嚴重。」

這些學生雖然是農村子弟，但對蔬菜認識很少，於是與周淑瑋研究，如何用有趣的方式讓學生多認識蔬菜。

現在媽厝國小每天根據營養午餐菜色，每一班放一把當天會吃到的蔬菜，讓學生可以近距離碰觸、觀察。

學校還會在中午由周淑瑋利用校內廣播，告訴學生每一樣蔬菜的營養價值和每天應該吃的分量。

操場邊也擺起「菜攤」，每天有「顧攤」的同學負責尋問：「你要點什麼菜？」學生一到下課就會拿著集點卡衝到菜攤「點菜」，菜攤上有各種蔬菜的照片，學生只要說出正確的蔬菜名稱就能獲得點數，每隔一段時間根據得到的點數可以換取文具獎品。

學生非常捧場，下課時間菜攤前大排長龍，一年級學生胡睿芸只用幾天就蒐集了六個點數，她說，因為這個遊戲認識了小白菜、高麗菜、韭菜、蔥、小黃瓜和油菜，她說：「我現在都知道每天吃了什麼菜。」