【本報台北訊】檸檬綠茶、珍珠奶茶、波霸奶茶、冰淇淋咖啡、百香果粉條綠茶、梅子冰茶、紅茶拿鐵、玫瑰養生花茶、芒果冰淇淋奶茶等，手搖飲料花樣多又好喝，但專家指出，添加物和熱量對健康隱藏的風險，令人擔心。

牛津大學化學博士陳耀寬表示，茶泡久會產生「茶鹼」讓茶的味道變苦，有些廠商會添加茶精和人工香料，茶精能讓茶的味道和口感保持在甘順潤喉，但茶精和人工香料吃久會造成肝腎傷害，也會讓身體代謝系統造成一定的損害。

陳耀寬也說，茶飲裡面只要加了糖，就有可能是添加人工果糖，而人工果糖是玉米澱粉分解的糖漿，吃進身體容易累積在肝臟成脂肪肝，長期下來還可能造成慢性病的高危險族群。

嘉義基督教醫院新陳代謝科醫師花士哲表示，糖攝取過量，長期下來可能會變成三高（高血壓、高血脂、高血糖）的高危險群。每人每日攝取精緻糖的比例不要超過百分之五，若以成人一天需要二千大卡熱量來估算，即每人每日精緻糖的攝取不宜超過一百大卡。若長期精緻糖攝取的熱量超過百分之十，就有危害身體健康的疑慮。

上游廠商表示，綠茶精、紅茶精，每一公升能稀釋出二百五十公升的茶。陳耀寬說，若喝多會傷身體的代謝系統，長期連腎臟和肝臟系統都會受損，而某些化學香精則有造成癌症的風險。

他提醒，食用色素部分，黃色四號、五號，紅色四十號，除了會造成孩童過動現象，嚴重的話，還會讓孩子學習能力變差，若孩童從小攝取過多色素，更可能造成肝腎功能不全，造成更大的健康危害。

茶飲可能的添加物



天然的人工的



檸檬綠茶檸檬、茶葉、水茶精、香精、水、色素



梅子綠茶梅子、茶葉、水梅子精、茶精、香精、水、色素



阿薩姆紅茶茶葉、水茶精、水



奶茶紅茶、鮮奶茶精、奶精、色素