【記者陳玲芳台北報導】大統假油事件愈演愈烈，坊間到底還有多少「造假食品」，成為昨日立法院質詢的焦點。衛生福利部食品藥物管理署昨公布國內五大造假食品排行榜，以「素食摻葷」居首，其他還包括豬肉混充牛肉乾、蜂蜜不純、果汁沒果汁、米粉沒米等。

多位立委提及，從塑化劑事件、不鏽鋼食品器具含錳、毒澱粉等食安問題連環爆，一再挫傷台灣美食王國門面。歐盟日前公布了十大造假黑心產品，以橄欖油最多，立委請衛福部比照，公布台灣有哪些黑心產品？至少列舉五項。

食藥署食品組組長蔡淑貞指出，國內五大造假食品排行榜中，以「素食摻葷」最為嚴重，違規比率也最高。蔡淑貞舉例，三年前雲林縣調查站與衛生局人員查獲，「正素香食品公司」在素食食品中摻入魚、雞、豬、牛等葷食，偵訊後依詐欺、違反《食品衛生管理法》等罪嫌，移送地檢署偵辦。

去年新北市衛生局抽驗市售素食產品，也發現有兩件不符規定，一件標示不實，一件素蝦丸摻葷，衛生局要求業者立即下架，並依法處六萬元以上、六百萬元以下罰款。

蔡淑貞指出，今年七月上路的新食品衛生管理法第四十九條，已針對食品摻假、摻偽，加重刑責，可處三年以下徒刑，併科八百萬元以下罰款，檢調也可依民生詐欺起訴。

她表示，凡宣稱「素食」的包裝食品，都需依二○○九年公告規定，在產品外包裝上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等五種字樣。若業者宣稱為素食，結果卻被檢驗出含有動物性成分，將被處四萬元以上、二十萬元以下罰鍰。如因製程品管不當，而被添加葷食，限期改善不改善者，將會被處六萬元以上、三十萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照。

蔡淑貞強調，食品標示不實，依食品相關法規可罰款四萬到二十萬元；但若為長期造假，則不只是民生詐欺，更屬重大經濟犯罪，必須仰賴檢調機關配合執行及調查。

據衛福部統計，今年國內總共發生九件食品安全事件，其中五件是民眾檢舉、三件政府抽驗發現，另一件毒醬油則由媒體先踢爆，再交由衛生單位稽查。