台北市衛生局長林奇宏(中)登高一呼,食材登錄平台校園宣導活動正式起跑。圖/北市衛生局提供
【記者陳玲芳台北報導】「選我!選我!」只要掌握食物來源、了解健康資訊,人人都是「食物冠軍王」。為培養學童健康飲食的正確觀念,台北市衛生局與教育局合辦北市食材登錄平台校園巡迴宣導活動,前進北市十二個行政區二十所小學,宣導健康飲食新觀念,並仿桌遊,設計食物冠軍王卡,讓學生寓教於樂。
衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,「台北市食材登錄平台」(FoodTracerTaipei.health.gov.tw) 公開透明的飲食資訊,詳細紀錄了學校午餐內容、每日飲食建議份量、團膳業者公司等資訊,加強學生對飲食安全的注意,讓學子吃的安心、家長放心,也藉由平台上線,推出二十場食材登錄校園巡迴宣導活動,讓學童票選心目中最喜歡的學校午餐菜色。
她說,這次校園巡迴宣導活動以學校午餐食材為軸心,精心設計出的食物遊戲王卡─「食物冠軍王卡」,一套二十四張,含食材、產地和標章的搭配組合,以基礎火力、加分火力和倍增火力,讓牌卡產生各式的積分可能,同學要清楚知道每張牌卡的內容意義,才能搭配計算出正確的火力分數,以積分的高低一決勝負。
同時還設計來路不明的黑心食物卡、殺出扣分的厄運卡等。和學童以娛樂互動的方式,建立學童食物來源的重要觀念,並認識食材、產地、標章互相搭配所產生的無限可能,也可以成為老師宣導教學的好幫手。
昨天在市府一樓中庭沈葆楨廳舉辦「我是食物冠軍王」記者會,活動現場安排超萌的安心姐姐和圓仔玩偶亮麗登場,和同學分享「吃得飽、不挑食、睜大眼看清食材」的秘訣。日後也將一同走訪校園和同學遊戲競賽,讓參與的同學很快地獲取食材訊息,以趣味互動方式和Q&A答題贈獎,加深學童的記憶。
衛生局強調,「食安」觀念刻不容緩,選擇來路清楚的食物,是健康飲食的起點,也是幫助學童面對未來,贏在起跑點的基石。詳情可上台北市政府衛生局網站查詢相關訊息http://www.health.gov.tw/。