【人間社記者阮本美奧克蘭報導】紐西蘭北島協會東一分會副會長邱勝娥，一九九四年移民紐西蘭，經朋友介紹到北島佛光山吃素齋，在台灣經營餐廳的她，因為這一頓素齋，接引她成為佛光義工；二○○○年到南天寺短期出家，依星雲大師皈依、受五戒，成為正信佛弟子。

佛光山的素齋素負盛名，邱勝娥對於「吃」情有獨鍾，因此，她每到一個道場，就去學習觀摩各種菜色的獨到之處，十餘年累積的心得，使她的手藝在北島佛光山口碑相傳；滴水坊二○○五年六月啟用後，她一周六天長期駐守，除了洗碗、烹調，還身兼主廚，設計菜色、食譜。

邱勝娥充沛的精力打那兒來？「十二年的義工生活，曾經受過挫折，現在轉個身，再出發，愈做愈感覺心靈更清淨、更年輕、快樂。」「那裡需要義工，就往那裡去。」現在北島佛光山正是建寺艱困階段，人手不夠，她祈求菩薩加持，讓滴水坊生意興隆，並有更多人手加入行列。

以道場為家的邱勝娥感謝她的同修、女兒成就她。她說，她的同修每天會煮好飯菜等她回去吃，孩子學業、事業也都不用她操心。她和同修都是喜歡烹飪的人，她覺得煮菜是一種藝術，有歡喜心才能煮出好吃的東西。

邱勝娥在滴水坊常遇到令她感動的事，如有人為了感謝她精心調配食物而送花給她；還有人每個月捐一百元給滴水坊買菜。她說，道場是一個集體創作的好地方，每個人都能找到可以發揮所長的工作，在道場當義工，猶如進入購物中心，每個人能各盡其才，各取所需，各種性質的工作等你來「物盡其用」。