一滴咖啡的香醇，拉近了人際間的距離，也重新開啟了戴明生與潘麗琴賢伉儷的人生觀。

平日喜歡品嘗咖啡的戴明生，六年前從林園石化退休後，在因緣際會下，接觸到萬巒農會咖啡產銷班，當時他心想，既然退休後生活空閒時間多，加上自己愛喝咖啡、有一小塊地，不如接受產銷班培訓，不僅可以打發時間，也可靈活利用土地資源。

於是，戴明生在農會咖啡產銷班以及屏東科技大學技術指導下，打算展開自己事業的第二春，戴明生表示，咖啡種植土地不僅需防止蟲害、注重排水良好，最好是土壤貧瘠之地，而咖啡園的樹苗全購自農會的阿拉比卡品種，因此也適合自己的土地栽植。

當時為了防治咖啡樹遭受蠹蟲蟲害，戴明生也會噴灑農藥，好不容易，咖啡樹苗栽植三年後終於結果，正當他滿心歡喜地準備迎接咖啡豆收成的時刻，卻遇上當時重創南台灣的八八水災，看著自己辛苦三年的心血，雖不至完全泡湯，但仍造成損失，令戴明生一度想放棄這片咖啡園。

由於太太潘麗琴平日親近佛光山道場學佛多年，此時，戴明生在她的影響下，開始接觸佛光山，並積極參加福慧家園周日共修、佛學課程，透過佛法的薰陶及法師的開示，讓戴明生深刻體認到佛教所說的無常，於是念頭一轉，與其讓這片咖啡園荒廢，不如用心栽植，將來咖啡豆成熟、烘培後，就算不營利，也可與大眾結緣，才不會令這塊土地荒廢。

於是，戴明生改變過去栽植咖啡樹的方式，他除了充實專業知識，種植上也拒絕使用農藥，改採讓植物共生共榮方式生長，成為有機栽植咖啡園。他在照顧咖啡樹的當下，不間斷地稱念一聲聲的佛號，他笑著表示，說也奇怪，這些蠹蟲不僅數量銳減，就連咖啡樹也長得特別好。

由於咖啡園僅戴明生一人照顧，因此，即便是咖啡豆成熟時，他同樣堅持自己手工摘採。摘採咖啡豆時，他不忘每摘一顆咖啡豆，便稱念一聲佛號，他笑著說，「好奇怪，我怎麼覺得樹上咖啡豆沒有減少，還會愈長愈多，哈！」

為了維持咖啡豆品質，戴明生、潘麗琴賢伉儷還去學習烘培咖啡豆，戴明生笑著表示，剛開始自己炒咖啡豆，因鍋子受熱不均勻，導致咖啡豆品質參差不齊，所以改用產銷班機器烘培。現在咖啡豆幾乎由潘麗琴一手烘培，而他則是專心照顧咖啡樹。

說起戴明生所種出的咖啡豆，許多喝過的人都稱讚口感好，但因人力有限，目前咖啡園的咖啡豆，年產僅三百公斤左右，至於來不及摘採的咖啡豆，他則心平氣和地表示，那就讓它回歸大自然吧！