國內很多餐廳、飯店等飲食業，都有加收「百分之十服務費」，等於硬性要小費。其實，當消費者感受到「優質服務」，當然可以給予小費聊表感激之意。

按消基會表示，服務費是店家和消費者之間的定型化契約，只要雙方同意即可。可是這種強制加收百分之十服務費，根本就是「消費者被剝兩層皮」，非常不合理。消基會要再邀集相關業者詳細商討，可不能駝鳥式的回答「若有加收服務費的，就不要去消費啊」！

報載，王品穩坐本土連鎖餐廳龍頭，明年還要繼續擴展九十家分店，擴展餐飲王國。建議王品帶頭加收的一成服務費，改稱快樂捐，轉捐給弱勢團體做「雪中炭」，顧客與老闆既富且仁。

楊禮義（台北市／教師）