二橋國小辦理每周一日「安心蔬菜」營養午餐近三年,學生反應熱烈。圖/二橋國小提供
【本報新北訊】新北市政府推廣校園營養午餐食用「安心蔬菜」,率先試辦的鶯歌區二橋國小從兩年前實施到現在,小朋友不只期待每周三的到來,還因為到農場參觀,更了解無毒且環保的栽種方式。
二橋國小全校二十七個班級,每周三營養午餐的蔬菜都是無農藥蔬菜。農業局與鶯歌區農會合作的「心希望農場」,就位在三鶯橋下的環河路,二橋國小享地利之便,每周三由心希望農場新鮮直送,提供五十公斤無毒葉菜類。
「學生都超期待周三,」二橋國小的午餐祕書曾梅祺說,周三的營養午餐菜色變化較多,主食可能變成義大利麵、米粉等,但都會搭配無農藥蔬菜。
她表示,平日的全校蔬菜用量是四十五公斤,周三的安心蔬菜量多出五公斤,菜桶卻都見底,「可見安心蔬菜非常受歡迎」。
校方也安排學生到心希望農場參觀,了解無農藥農法並機會教育,讓學童體會每次收成都得來不易,要好好珍惜食物。
小學生對無農藥農法不見得全盤了解,但由於社會對「食的安全」日漸重視,學生們解讀「無農藥蔬菜就是可以放心多吃的食物,把菜吃光光就對了」。
由於學童對安心蔬菜反應熱烈,新北市政府明年起,將推動全市兩百八十四所學校每周一日供應無農藥蔬菜,期望達到教育意義,並協助休耕農地復耕。