高速公路的休息站，餐飲賣得比一般餐廳貴，在民怨與媒體的報導下，相關單位要求價格合理化，之後，確實改進。桃園機場也曾因一碗二百五十元的牛肉麵，遭消費者批評「又貴又難吃」，機場為了洗刷罵名，找來餐飲業者打造「平價美食街」，讓消費者吃飽又吃巧，這些都是有人抱怨，才讓經營者重視的案例。

筆者日前在高鐵台中站用餐，吃一頓雞腿飯套餐，只不過一般便當店的幾十元雞腿飯，加一小杯紅茶，就要價二百一十元，吃不飽又貴。

在偏僻的高鐵站美食街，不是只能選擇連鎖店的餐飲，就是必須挨餓再轉車到其他地區用餐，毫無經濟實惠的感覺。筆者建議，交通運輸場所的餐飲，應該提供平價美食，看看台北車站、桃園機場和高速公路休息站，都可以進駐平民化美食，高鐵為何不行？

方銘（新北市／自由業）