圖/美子
我每天必經之路,有一大片香蕉園,打從它還是矮小的樹苗開始,我每每經過總是往裡看,看看幼苗又長高多少,看它開花了沒,看它是否長出手指般大小的香蕉了,看指頭般大小的香蕉,是否吸足了日月精華的養分與靈氣,一暝大一吋。
當颱風來襲,豪雨肆虐,我會去巡視果實是否被摧殘,樹幹是否被攔腰折損了,彷彿這香蕉園是我的。
某天,我依舊騎著摩托車經過香蕉園,眼睛餘光似乎瞄到一抹黃,旋即調頭瞧個究竟,一串、兩串、三串……哇!怎麼一個不注意,它就黃了呢?近日自己到底在忙什麼?
我趕緊去通知園主,沒想到卻大門深鎖,這使得我一顆心焦躁了起來。樹上黃的香蕉(台語俗稱在欉黃)特別甜也格外令人垂涎,掛在樹上很容易引來松鼠、白頭翁或其他蟲蟻啄食,尤其得防貪心的宵小偷取。
鮮少露面的園主,只偶爾現身挖個竹筍除個草,順道幫一旁的秋葵施個肥,如今這一大落至少有一、二十串,根根圓潤飽滿肥碩的香蕉,日夜掛在路邊招搖,能夠存活至今實屬不易。我歌頌這場美妙的生命演驛,讚歎社區人心的樸實,更將它最美的倩影「拍照存證」,且珍藏在內心深處。
小常識:
台語「在欉黃」意指在樹上熟成才摘下來的果實,保留了水果自然熟成的鮮甜與香氣,保存期限相對較短。在市面銷售的水果因考慮運程,在水果還沒熟成時便採摘下來,以免運輸過程碰撞或過度熟成,影響到水果到消費者手上時的美觀及口感。