【本報台北訊】素有「米界奧林匹克」的「十大經典好米」選拔結果出爐，十名來自全台八縣市稻農，擊敗近一千六百名對手脫穎而出，有四度獲獎的「資深」農民陳隆安（見右下圖／陳易辰）；也有碩士鮭魚返鄉，種稻五年就獲獎的賴承麟（見左下圖／陳易辰），成為最受矚目的明星農民。

邁入第六屆的「十大經典好米」選拔賽，昨天成績揭曉。農委會農糧署表示，今年共有十四個縣市、五十五個鄉鎮、共一千五百八十五名農友參加，經地方初選參賽，再由評審從米的外觀、食味，評選出前十名。預訂十月十三日在世貿二館頒獎。

這十名得獎者中最受矚目的「新星」，來自台南縣後壁的賴承麟，年僅三十三歲、東吳大學企研所畢業。六年前退伍後，因為高齡八旬的阿公無力種田，毅然決然返鄉接下阿公留下的七分地學種稻，今年二度參賽，就拿下十大經典好米。

賴承麟很開心地說：「我想種一些好品質的稻米，再推廣給農民播種。」

賴承麟也創下十大經典好米得獎者「最高學歷」新紀錄。賴承麟表示，大學念經濟，研究所學企研。畢業退伍後，原本也想在外面找工作，但八十歲阿公身體每況愈下，無力耕田，而父親尚有碾米廠事業，賴承麟決定返鄉務農，守住阿公的七分田。

雖是企研高材生，但賴承麟對種田一竅不通，笑稱自己是農業「幼幼班」，但也正因如此，他從頭開始學，不懂就請教農改場專家，勇於嘗試新品種，掌握水稻特性、合理化施肥，因此，培育出香噴噴的「台農七十一號」，連老農也甘拜下風。

「光看顏色，就知道承麟的稻子品質很好。」農糧署糧食產業課李俊德表示，從稻子顏色、顆粒大小、聲音，就可判斷稻子品質好壞，賴承麟的稻子呈金黃色、色澤飽滿；尤其出自企研所碩士之手，他說：「很不簡單！」

擁有十六年種稻資歷、五十一歲台中大甲農友陳隆安，今年是他第四度拿下「十大經典好米」大獎，九連霸地方特等獎。多次抱回大獎的祕訣是什麼？陳隆安說，「聽老師的話」，別過量施肥、揠苗助長。

陳隆安表示，家中世代務農，早年他從事建築板模工，後因景氣不好、加上父親日益年邁；為了傳承，他「棄工投農」，返鄉跟父親學種稻，延續父親得獎的好成績、青出於藍。