獨斟，是一種境界。

真正的品茗，應是一個人默默地喝，靜靜地吮，慢慢地品。

舉杯邀明月，對影成三人。何等的灑脫！左手一卷書，右手一杯茶，看一頁啜一口。誰能品出那杯名叫生命的香茗，到底有多少清香呢？

人有失意的時候。此時一個人呆呆坐在桌邊小飲，飲著飲著，某些解不開的情懷，求不出的結果，未達到的心願，都慢慢釋然了。

獨斟，不一定非要醉個一塌糊塗，不省人事。獨斟，有時是為了保持思想清醒行為冷靜，於滾滾紅塵中，抽出一點空閒--可以是某個下雨的早晨，也可以是某個起風的黃昏，一個人坐在桌邊，滿滿地斟上一杯，哪怕是輕輕地啜上一口，都不能不說是自己賜予自己的一分美妙。