從趙州橋去柏林禪寺（中國禪宗祖庭，位在河北省石家莊）的路上，大家一邊吃著方便簡單的「便當」，一邊聽導遊講很多人都知道的「喫茶去」故事：

有兩個人到柏林禪寺參訪趙州從諗禪師。

禪師問其中一人，「曾經到過這裡嗎？」對方答「曾到過」。從諗禪師讓他「喫茶去」；另一個人說「不曾到過」，從諗禪師還是讓他「喫茶去」；甚至對一旁感到不解的院主，也是「喫茶去！」

這個故事產生過無數的解讀，有人甚至說：「客來如解喫茶去，何但令人塵夢醒。」還有人說：「道人不解機鋒語，日日相過且吃茶。」

「喫茶去」三字意義之豐富，儼然已經成了「三字禪」。

日本有位無住和尚，他寫的《沙石集》裡，有個喝茶之風剛傳入日本時的故事：

有和尚對放牛的說茶有三大功德：「一是喝了茶不易犯睏。」放牛的道：「我白天幹活累得要死，只有晚上躺下來睡覺是享受，如果睡不著覺，不就太痛苦了嗎？我可不要喝茶！」

和尚又說：「茶的第二功德是喝茶可以助消化。」放牛的說：「我每天能吃到的東西很少，再增大食欲的話怎麼得了！」

和尚說：「第三個功德是令人遠房事。」放牛的更不以為然了，說：「娶媳婦是我美好的願望，這樣看來，茶與我是無緣的了。」

顯然和尚對放牛的誇耀喝茶的好處是對牛彈琴，放牛的一味的忙於生存，也就很難談上精神生活了。

「喫茶去！」首先是要放下，不管你是來過還是沒來過，或者是一直在這裡的院主，甚至是已經了悟的人，即便是用「了悟而未悟」的態度喝杯茶，不也是一種更深一層的禪悟境界嗎？

於是，一顆平常之心也就油然而生，喝完了茶，該做什麼就做什麼去就行了。

所以「喫茶去！」也是一種簡單的精神享受。這麼簡單的三個字，看上去似乎什麼也沒說，實際上卻是什麼都說了。