每天兩份奶 健康跟著來

羅智華 |2006.09.26
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【記者羅智華台北報導】你家孩子攝取鈣質足夠嗎?為鼓勵學童多喝牛奶,教育部特別在「世界學校乳品日」前夕,與董氏基金會共同舉辦「每天兩份奶‧健康跟著來」宣導活動,並和國內乳品廠商進行協商,促使提供給學校享有乳品特惠價。

根據一項最新調查指出,國內有九成以上的七至十二歲學童鈣質攝取不足,尤其是進入成長發育期的學童,更有九成八以上的孩子無法達到建議攝取量。而調查亦發現「奶類攝取不足」已成為學童鈣質缺乏的主因。

董氏基金會營養組主任許惠玉表示,調查發現,隨著孩子年齡增加,奶類被含糖飲料所取代的比例也跟著提升。很多兒童與青少年常常誤以為「奶茶」是屬於奶類的一種,認為多喝奶茶就等於多喝牛奶,事實上市售奶茶大多添加了奶精來增加風味,但奶精卻多半是由氫化植物油脂所製成,換言之並不具備奶類的營養價值。此外,攝取過多奶精還可能導致「發胖」的風險,根據統計,學童每天飲用五百c.c.奶茶,一年後體重將可能因此增加十三公斤。

許惠玉表示,學童若長期飲用含糖飲料,無形中將會增加健康負擔,為改善全球學童奶類攝取不足的情形,世界各國也自兩千年起,將每年九月最後一個星期三定為
「世界學校乳品日」,目前已有四十幾個國家響應這個活動。

教育部表目前也和乳品廠商討論,希望可以透過學校大量訂購的方式,給予學童專用的優惠價。教育部長杜正勝則希望透過牛奶宣導活動,讓每位學童都能培養良好的奶類攝取習慣,補充足夠的鈣質攝取量。

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