四、螃蟹的行

螃蟹五對明顯的腳中，第一對鉗腳是攝食、禦敵的工具，後面四對腳是步行、奔跑、攀爬、游泳的工具。隨著種類的不同，有些善於奔跑，有些善於走路，有些善於爬行，有些善於游泳，各有所長。一般來說，短壯的步腳，只能慢慢走；而修長、輕巧的步腳，則善於奔跑；腳末端尖而帶勾者，擅長攀爬；而腳呈扁平槳狀者，則能游泳。（圖、圖、圖、圖）

大多數的螃蟹都是橫著走，因為頭胸部的寬度都大於長度，步腳由身體兩側向左右伸出，每一步腳都由七段肢節組成，這七段肢節的連接面不能轉動，所以肢節只能伸縮不能轉動，故行進時呈橫向前進。

和一般橫行的螃蟹比較，和尚蟹的身體呈圓球形，比一般橫寬形身體的螃蟹更利於直行，腳能夠前後移動，故行進時可直向前進。（圖）

五、螃蟹的育

螃蟹萎縮、退化的腹部反摺在頭胸部的下方，俗稱為「臍」，雌雄各有不同的形狀，雌的呈圓形，雄的呈三角形，俗稱「圓臍」和「尖臍」。（圖）

交配時，雄蟹會環抱住雌蟹，腹部對著腹部，雄蟹的精子由交尾肢輸入雌蟹的貯精囊，當雌蟹的卵排出，經過貯精囊時就完成受精了。受精卵被送到腹部的附肢，黏在附肢邊緣的細毛上，經過一段時間孵化，這種現象叫做「抱卵」（圖）。剛孵出來的螃蟹幼蟲就離開母蟹，在水中過著浮游生活，牠們的樣子並不像螃蟹，身長不到零點一公分，有一對大大的眼睛，圓圓的頭胸部，細細的腹部，因為長得很像水蚤，所以稱為「蚤狀幼蟲」。

蚤狀幼蟲會經歷多次蛻殼才會長大，蛻殼的次數隨著種類而不同。在多次蛻殼後，樣子和剛孵出的幼蟲長得很不相同，身體扁扁的，有一對長長的眼柄，頂端長有複眼，因此被稱為「大眼幼蟲」（圖）。大眼幼蟲再經過一次蛻殼之後，樣子就會跟成蟹長得很像了，此時叫做「幼蟹期」。

幼蟹每隔數天蛻殼一次，身體也不斷地長大，而逐漸長成為成蟹的樣子。成蟹也必須蛻殼長大，但是年齡越大，蛻殼的時間間隔就越長。

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