月餅大戰已經開打，各家糕餅烘焙業者，莫不看好秋節這個可觀的市場。比較特別的是，今年各家公益及弱勢機構，紛紛搶攻秋節月餅市場，希望能藉由孩子們的辛勤付出，賺得一份微薄的報酬，同時手藝也得到社會肯定。

第一社會福利基金會的恒愛與崇愛發展中心，各設有一個烘焙庇護工場，今年秋節前全體總動員，分別製作麵包、西點、蛋糕、土司與餅乾等烘焙品，並於台北市松山路設置門市「第一烘焙屋」販售，另也透過多種管道接受訂單或前往校園銷售。

第一烘焙屋 產品種類多
第一社會福利基金會祕書長張培士指出，該基金會的月餅，強調素材純正，絕不添加防腐劑，深受歡迎，每到年節都成了愛心消費者指定的糕點。

每年中秋，訂單一接到後，除了烘焙班學生忙著製作外，基金會行政部門同仁幾乎全體總動員，輪流排班前往支援包裝及送貨，忙得不亦樂乎。

今年第一烘焙屋推出的禮盒款式包括：幸福手工餅乾禮盒、珍愛惜福鳳梨酥禮盒、關愛手工蛋黃酥禮盒、合家歡廣式養生月餅禮盒，售價都在台幣四百元上下，早買及買多均有折扣優惠。第一烘焙屋電話：（○二）八七八七七三三二

憨兒烘焙屋走超商通路
每年都製作特殊口味月餅的喜憨兒基金會，今年創新製作原料，與味丹生技公司合作，由味丹公司免費提供綠藻原料，再搭配黑糖麻糬，強調低糖、健康，外皮酥脆、甜而不膩，而且為了讓喜憨兒有工作做，月餅都是採純手工製作。即日起到十五日前訂購，可享七折起優惠。

喜憨兒基金會今年的月餅款式包括：綠藻蓮蓉廣式月餅、香濃鬆軟的北歐鬆塔、蘭姆葡萄夾心的法國傳統點心達克華滋，都是遵照古法製作。

為方便消費者購買月餅，喜憨兒烘焙屋走出自家通路，與中華郵政公司、全家便利商店合作接受訂購。喜憨兒中秋月餅所有的營收，將投入籌建喜憨兒農場，提供園藝治療與老年安置的服務。中秋月餅訂購電話：（○七）七二六六○九六。

瑪利亞基金會 月餅換校車
位於中部地區的瑪利亞社會福利基金會，今年也推出月餅產品，預計義賣一萬盒，希望結算後能湊到足夠的盈餘，讓愛心家園載送身心障礙學員上學、已高齡十五年的「龍貓」公車，能有足夠的經費汰舊換新。

瑪利亞義賣的募款月餅禮盒，另附贈十張繪本卡，由插畫家「57」繪製，內容是多重障礙兒小丹的生活故事，讓大家明白瑪利亞天使的世界。
園方說，今年月餅每盒九個，附贈繪本卡片，每盒三六○元，共有一萬盒，訂購電話（○四）二四七一五八○○。

心路月餅 助智障者就業
心路基金會南區服務處為了能籌募該區成人心智障礙者訓練經費，也盼望社會大眾消費者在中秋節訂購「心路月餅」，除能與家人好友品嚐美味月餅，同時也可協助心路基金會服務心智障礙者的工作，心路南區月餅訂購專線（○七）三二一九九一一

心路南區月餅義賣，今年獲得郭元益、丹比食品公司合作，郭元益製作的月餅有棗泥核桃、香蘭蓮蓉等廣式小月餅、水蜜桃等水果口味的蜜果酥，丹比製作的月餅有特選四重溪溫泉紅仁蛋黃酥、招牌綠豆椪，月餅禮盒的售價為三○○至五○○元之間，非常適合公司企業做為中秋佳節的贈品，大量訂購可享有折扣價。

新竹仁啟中心 推提貨券
新竹仁愛啟智中心中秋節推出「晨曦情濃」月餅義賣活動，以養生為主的抹茶紅豆桃山、白桃蒟蒻餅、蔓越莓鬆塔等產品，讓消費者享受美食又助人，成就「弱小者生活學習天堂」。

新竹仁愛啟智中心以收容中重度智能不足及多重障礙孩子為主，多年來向各界募集資金，籌建「晨曦學園」，目前硬體部分已施工中，預計今年底可落成啟用，不過未來還需聘雇更多專業師資和增加軟、硬體。

今年新竹仁啟獲得金格食品公司支持，為仁啟製作「愛心義賣月餅」，以現代人與科技人最講究的養生商品為主；另外，還有面額三○○元的提貨券，可以買月餅，也能選購「長崎蛋糕」等值的金格商品。

她說，中秋節義賣活動，目前訂單還不到十筆，讓中心孩子很焦急，希望大家一起行善，幫助身心障礙者，能有更好的學習空間。專線（○三）五七二八九四七、郵撥帳號：19585451，戶名：仁愛啟智中心。