材料：
青花椰菜二兩、醃製牛蒡絲一兩、素蟹肉棒一兩、冬菜末五分之一兩、洋菇一兩、玉米筍一兩、芹菜莖一兩、肉桂葉二片、紅辣椒段二分之一兩、蛋二個、義大利野米飯一大碗
 
調味料：
鹽二分之一小匙、香菇粉二分之一小匙、肉桂粉四分之一小匙、鮮奶油一小匙
 
作法：
  1.肉桂葉泡水至軟，擠乾；青花椰菜洗淨，切小朵。
  2.洋菇、玉米筍、素蟹肉棒切丁；芹菜莖切小段，都放入滾水汆燙，撈起備用。
  3.炒鍋加入少許的沙拉油燒熱，放入冬菜末、肉桂葉爆香，倒入打散的蛋炒熟。
  4.加入義大利野米飯炒散，續放入其他材料及調味料，炒勻即可享用。