竹田技藝班 客家美食DIY超有成就感

 |2012.01.06
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【本報屏東訊】屏東縣竹田國中技藝班餐飲學程,帶領學生們製作客家美食DIY,包括客家麻糬、桂花蛋糕與桂花鳳梨酥等,讓學生們從中認識客家飲食文化。

每周四下午,技藝班學生齊聚烹飪教室,在指導老師曾瑞美的帶領之下製作客家美食,還搭配客家花布技藝班製作的花布包做為包裝,成了最佳伴手禮。

曾尉誠因不愛讀書參加技藝班,他已確立志向,當「廚師」,因為「大家可以不用餓肚子」,平常會在家裡煮拉麵、做蔥油餅,和父母親分享煮菜的樂趣。

九年級的鍾政宏說「很期待技藝課程到來」。他有時把做好的麻糬、蛋糕帶回家給爺爺、奶奶、父母親品嘗,「很開心,都是我自己做的!」同級的涂惠雯說,曾回家動手做麻糬,「很有成就感」。



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