客製化預約生產-- 台灣胡蘿蔔 日本超市銷售

 |2012.01.04
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【本報雲林訊】日本今冬大雪,加上去年地震核災影響,冬季農產品產量銳減一半以上,日商轉而向鄰近國家採購農產品,這回看上台灣胡蘿蔔。雲林縣東勢果菜生產合作社與日本商社簽訂契約,客製化預約生產的台灣胡蘿蔔九百公噸,昨天封櫃啟航,將於日本超市銷售。

日本大黑天株式會社社長大賀昭司去年九月來台採購時,直接在田間生吃台灣胡蘿蔔,清甜爽脆的口感,讓他大讚「喔伊西」,認為品質一流,「和日本的差不多」,馬上決定直接下單採購,指定生產體型稍小、口感甜、肉質細的胡蘿蔔。

雲林縣東勢果菜生產合作社理事主席王文星表示,大賀社長去年來台時要求親自去看胡蘿蔔田,沒想到站在田裡「拔起來就吃」,連台灣人不吃的胡蘿蔔葉,也直接放口中嚼半天。農民問他:「味道如何?」大賀邊嚼邊點頭,直說:「和日本種的一樣。」當場大賀下單採購,並要求台灣農民播種時,就種日本要的規格。

王文星說,日本人選中的是胡蘿蔔「向陽二號」品種,這種胡蘿蔔沒有小朋友最怕的胡蘿蔔腥味,且甜度比一般胡蘿蔔高,吃起來和蓮霧一樣清甜,台灣市面上都買得到。

農糧署表示,台灣胡蘿蔔每年種植面積維持在二千五百公頃,年產量約十萬公噸,主要產區在雲林、彰化縣及台南市,年產期自十一月至隔年四月。

外銷胡蘿蔔以「向陽二號」品種為主,色澤鮮豔光亮,質地細緻、纖維質少、甜度高,生吃、熟食皆可。

對照往年胡蘿蔔外銷日本以大包裝供業務用為主,農糧署說,去年十二月中旬並已派員來台確認品質合格,通過日方三百六十三項農藥檢驗。農糧署補充,自九十八年輔導設立外銷專區後,胡蘿蔔的質量穩定,外銷量也年年成長。



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