圖／崧鶴樓提供

慶生會應該不只是貴賓致詞、唱唱歌、切蛋糕的例行公事，崧鶴樓的所有工作人員藉由每兩個月一次的慶生會傳達更多的愛。

長輩永遠是崧鶴樓的主角，慶生會上也不例外。會前，崧鶴樓主任蕭碧涼和所有工作人員，會在每一張以長輩生活照片為封面的卡片上寫下深深的祝福，也會邀請壽星的家屬或至親好友前來，同享這個「再生家庭」的溫馨，讓親情和友誼不會因距離而淡化了，市政府的代表也是從未缺席。

鋪上桌巾、擺上花，餐廳的氣氛已大不同，牆上紅色底、大大霓虹燈製的「壽」字，更烘托出會場的熱絡。

舞台上，長輩可以引吭高歌，可以翩翩起舞，也可耍雜技逗趣，工作人員的祝賀聲不斷，所有的話題、所有的節目全圍繞著長輩，連餐點環節也非常重視。

辦桌，是慶生會的另一大特色，平日就擅於烹煮適合長輩餐點的廚師江山進，更是不惜成本地發心供養滿桌佳餚，其中入口即化的「佛跳牆」，最讓長輩讚不絕口。

更特別的是，不只壽星長輩有生日蛋糕，每位住戶長輩也都會獲贈一份由大慈育幼院孩子親手烘培的香椿起士吐司，濃郁的溫情增添了土司的香氣，讓每位長輩感受大家庭的幸福。

《佛光菜根譚》中有「春天不是季節，而是內心；生命不是軀體，而是心性；老人不是年齡，而是心境；人生不是歲月，而是永恆。」之句；在崧鶴樓裏，慶生，無關年齡與歲月，崧鶴樓裡天天灑落著陽光。