台北市師大夜市因快速擴張,製造髒亂與噪音,附近居民抗議,官方的公聽會也只是草擬大綱,口頭允諾會處理;相信台灣多數夜市也有這樣情況。
夜市為熱帶與亞熱帶國家特殊的庶民文化,在台灣多數是在人群匯聚的街道、港口、廟口,且因居住型態是以混合型為主,所以需要靠人群發財的夜市,也有許多不同樣貌,有獨棟集中經營的士林夜市、自成一格的萬華夜市,及沿巷弄的師大夜市等,不但當地人以逛夜市為休閒活動,外國觀光客來台也把逛夜市列入行程,有關單位還以夜市文化行銷台灣觀光產業。
以消費者角度來看,不外乎希望夜市物美價廉,可品嘗多樣化美食,業者則希望人潮帶來錢潮,但附近居民不願夜市干擾居家生活品質,如何讓三者能共生共榮,是相關單位必須面對的課題。
夜市雖然有經濟效益,提供年輕人微型創業機會,但相對的髒亂、叫賣噪音、宵小扒手橫行都是問題,筆者以師大夜市為例,有幾點建議希望能改善。
首先,應加強取締違法擺攤業者,定時做消防安全檢查;其次,學區型的夜市不該有太過於複雜的營業場所(如夜店酒吧),影響學區寧靜;再者,夜市應做好敦親睦鄰,不妨多徵詢附近居民意見,共同規畫交通路線,與改善環境。
此外,觀光局應擬訂國際型觀光夜市的資格,目前號稱國際觀光夜市的攤位,用奇怪的英日韓文翻譯商品,讓人看了一頭霧水,必須有統一門檻及作法。
台灣絕對能經營出友善的夜市,端看業者、消費者、居民能否取得互助共識、公權力的指導及統一的規範。
蘇琬婷(高雄市/自由業)