消保會會同衛生署，抽查市售七十四件祭祀食品，十五件違規添加調味劑和防腐劑，不合格率達百分之二十，包括台北市龍山寺、行天宮，苗栗玉清宮等，都被點名檢驗出不合格產品。此外，標示不符的產品有十五件。

不合格供品包括福祿壽糕、糕仔潤及古早味菱形糕、素彎糕、鹹糕仔、番薯餅、綠豆糕，都是比較傳統少被注意的食品。不合格產品大多是防腐劑、甜味劑、添加劑過量，有的超過規定三、四倍，甚至十數倍。消保會表示，吃下過量防腐劑、糖精或甜精，可能引發腹瀉、光敏感皮膚炎，懷孕婦女要小心。

消保官調查發現，北部生產的食品不合格率比南部高，像新北市製造的食品，抽查三件全不合格，苗栗縣四件有三件不合格。包裝產品也比散裝嚴重，顛覆一般人觀念，可見不法食品並無地域之分，包裝未必比散裝可靠。

廟方表示，信徒拜拜完未取走的供品，累積一定數量，發送寺方工作人員或捐弱勢團體如孤兒院、養老院。工作人員感嘆，原是做好事，沒想到卻「害人」。

俗諺說，「有拜有保庇，有吃有行氣」，祭神拜廟原是對神佛的一份虔誠，一份恭敬，若用有害的供品，如何對神明交代？吃東西是為健康，若吃進有害食品賠上健康，還不知是多麼罪過！

雖然業者有的辯稱不知情，有的說已改善，有的說已下架，但無論有心無心，都有虧法律、道德與良心。除了商人自我檢討，即刻改善，食品衛生主管單位也要擴大抽檢，該罰就罰，該禁就禁，「敬神也敬人」才是正道。

莆田客

（台北市／文字工作者）