人和其牠高級動物都有一定的體溫。我們每天吃進去各種食物的營養素，是產生體溫的物質基礎。這些營養素供給身體活動的能源，其中的四分之三轉變成體熱。
 
人體內有許多產熱組織和器官，主要是肝臟、腦和骨骼肌。我們的身體在安靜休息時，熱量主要由肝臟和腦供給。在勞動或運動時，主要產熱的部位是骨骼肌。
 
骨骼肌占全身體重的百分之四十，因此是一個十分可觀的產熱部位。骨骼肌強烈收縮時（即人體劇烈活動時），體內產生的熱量比平時增加六十倍，占全身總熱量的百分之九十以上，甚至可使體溫輕度升高。如果氣溫再低一些，全身就會發抖打顫，這時骨骼肌在做強力收縮運動，也就是在產熱。這種情況下，體內產熱可是正常時的一至三倍，不久體溫會適當增高些。
 
一般肌肉活動可使體溫升高攝氏一點二度；當發怒及焦慮時，體溫也會上升一些。