日出，一個多麼讓人為之振奮，彷彿眼前瞬間迸現光明的名詞。

不久前，友人從台中北上，送了我一盒當地知名品牌的鳳梨酥。

這家的甜點一直以來也是我的指導教授所喜愛的。而我去年年中，僅吃過了這家也相當出名的乳酪蛋糕，鳳梨酥還是頭一遭。

接手的那一瞬間，映入眼簾的是相當復古的仿郵遞包裝。上頭還有麻繩呈十字狀地纏繞著，彷彿只要一拆卸下來，就有累積了數十年的過往湧現，並撲向手足無措的我。

對於這種復古型的設計，我總是愛不釋手。

仿郵包內的商品文案，就像《海角七號》內友子所收到的情書，信紙以及手寫的娟秀筆跡，訴說著對你我的綿綿情意││是如何地為了你挑選食材，如何地為了你去蕪存菁，如何地為了你，與眾不同。

多有香味的想像啊！香奈兒五號。

就算你在海的那一邊，也可以感受得到這滿滿要狂溢而出的情意。　　

一個個的獨立小包裝上，墨印的是「鳳梨」這個果實的樣貌││綠的葉、黃的身，上頭還可以細見皮上的刺。突然驚覺舌尖一陣輕麻││原來腦海中早已不知不覺浮現起嚼食鳳梨果肉時的那酸、那甜、那刺激的想像。

一撕開，黃澄的餅皮伴隨著甜膩的香味撲鼻而來，芳香彷彿鑽子一寸寸從鼻尖鑽入腦髓，我瞬間跌入記憶的黑洞，無法復返。

誰說記憶沒有味道？

時空置換。掀開眼簾，映入的是一個小女孩用她稚嫩的雙手，和弄著麵糰；一旁的瓦斯爐上正在烹煮著甚麼，而婦人好整以暇地在鍋中攪拌著那濃得化不開，如果凍般的黃褐色膠狀物質。

原來那是鳳梨，從市場精挑細選而出的土鳳梨熬煮而成的濃郁糖漿。

鏡頭拉近，那一陣冒出的香甜輕煙連鏡片都要結出甜霜。

婦人不斷往鍋內倒入白糖。一顆顆晶瑩剔透的糖粒如雪般颺落在黃褐色的漩渦中，時間一分一秒就這樣毫無顧慮地旋入了。

看著她們的舉動，我是這處時光隧道中的過客，但又無可避免地與自以為已源遠流長的記憶之網重疊。肆無忌憚地沉浸在這樣的畫面，這樣的甜和這樣的香，無法抽身。

我已經是他們之中的一份子了。

化身為糖，可以和土鳳梨一同旋入艷陽之下的恍惚炙熱；化身為麵糰，可以等待如何在那反反覆覆、一層又一層如撫觸般的細心揉弄中，散發出自身特有的麥香，再一會兒，就能夠以己身覆納住那艷陽下的濃稠熱情、那熱戀般的甜蜜負荷。

但我更希望化為那女孩，以自身之小手，為婦人作些甚麼。

是的，我總希望能為她做些甚麼。就算相隔兩個世界已十多年餘，仍冀望能為她付出一些甚麼。

但一切都已來不及了。

記憶網中的女孩咬下一口出爐後的鳳梨酥，那熱燙、那滿滿溢出無法抵擋的甜中帶酸，一陣陣地刺激著味蕾，也刺激著我的。記憶與現實不斷交錯，手上包裝內的這塊鳳梨酥，豈不就是包覆著十餘年來所朝思暮想的記憶的味道？

絕不含冬瓜。是啊，記憶中的全然有著母親味道的鳳梨酥，不也是「絕不含冬瓜」？

那是一種對味道純然的、唯一的堅持。

曾以為這輩子再也無法企及的感觸，竟在這家中部的甜點內，找到了慰藉。

重重地跌回現在，才發現面頰濕潤著不知何時流淌的熱淚。

嚼食著記憶中的味道，連淚也是甜的。

生命好像繞了一圈，但回不到原點。在人生這段不長不短的旅程中，自己彷彿就像一輛載客的公車，乘客來來去去，但沒有一個人會願意陪著自己從起點坐到終點。

但每一站上車的男女老少，就算僅有短短地搭過一站，也帶給自己截然不同的感受。那溫度、那些一舉一動、那些在喜怒哀樂時所訴說的話語、那些牽手和擁抱、那些次的轉身離開。

人生的旅途中，你的退出、他的進入，都有其深層的意蘊。

我如此地深信。鵱