全台五個縣市六所國小的營養午餐肉品，被驗出含禁藥，而供應的五家廠商，竟有四家持有優良農產品標章認證（CAS）。

國家掛保證的廠商都如此，那未認證的呢？而且這只是抽樣的一部分，要是全面抽驗，真不知有多少「未爆彈」，真令人憂心。

以前在教育第一線服務，跟著學生繳交午餐費，扣除假日，平均一餐才二十多元，以當時服務的學校而言，要吃新鮮魚類可說門都沒有，只有冷凍魚油炸或鹽酥，當時我就常想，國際原物料價格不斷漲，廠商能有多少利潤？真是一分錢一分貨，一餐二十多元，別奢望能吃得多好。

全台國小幾乎都實施營養午餐，國中以上有的學校代辦，有的回歸家長自理，想想一個孩子正在發育關鍵期，政府衛生和農政部門卻沒扮好守門員角色，不僅戕害下一代健康，也損及政府公信力。

可是，主管單位除了表示將採加強檢驗外，竟搬出「一年如驗出三次不合格將撤證」規定來應付質疑，如此寬鬆的標準，簡直草菅人命，「癌症不是一天造成的」，大家想想，一個孩子在國小吃了六年營養午餐，一個老師服務教育界，至少要吃二三十年，不可怕嗎？

　　CAS廠商不合格應該死當，那能有兩次補考機會呢？

蔡宗禮（高雄市／退休教師）