創校迄今一百零七年的恆春國小，百年前是南台灣唯一學府，恆春、車城、牡丹及枋山等地區老一輩的人，大多是「恆春國小」的學生，對提升當地文化水準，帶動社會的進步發展，有著莫大的貢獻。

恆春國小退休校長黃夏茂，在百年校史的序文中詳細記錄學校發展史，他道出，雖然學校歷經第二次世界大戰的洗煉，無數次颱風、地震災害的考驗，三度遷移校址，歷經時代、人事的更替，仍然屹立不搖，反而更茁壯，在這溫馨的搖籃裡，滋養壯大的學子，已有萬餘人，散布在社會各角落，為國家社會作奉獻。

日本殖民時代為推行說日語政策，民國前十六年特意在恆春設立了「恆春日語傳習所」，即是恆春國小的前身，四年後才正式改名為「恆春公學校」，即為恆春國小的誕生。

恆春國小校長黃淑貞說，學校就位在三台山下，校徽中間的山，即象徵三台山，亦表徵智、仁、勇三達德。

白色部分為國花梅花，象徵國家。白色梅花外圍傘型環繞的黑圓點圖形，則象徵手牽手、心連心，團結合作。茂密的綠色桂樹枝，則代表了榮譽的象徵。

雖然地處偏遠，恆春國小學生可是製作網頁的高手，上個月以恆春知名的「思想起」為材，抱回熱騰騰的「第七屆網界博覽會」地方音樂藝術類金獎，民俗體育的「龍隊」獲得全國比賽優等，樂隊比賽成績亦佳，美術班亦有十多年歷史，學校提倡音樂、美術與體育教育可圈可點。